Tauchen Sie ein in Tapas in Alicante

Mit über 100 verschiedenen Sorten haben Sie die Qual der Wahl...

Ein leckerer Weg, um spanisches Essen auszuprobieren, besteht darin, zur Gewohnheit zu werden, Tapas zu bestellen, wenn Sie Ihr Getränk genießen. Es ist eine schöne Möglichkeit, verschiedene Gerichte zu probieren, die Sie normalerweise vielleicht nicht probieren würden. Sie können die Atmosphäre in mehreren Bars genießen, während Sie ein paar Snacks probieren. Natürlich finden Sie auch Tapas in jedem spanischen Restaurant in Alicante.

Herzhaft und köstlich

Tapas sind im Grunde kleine Speisen, um den Hunger zu stillen. Traditionell werden sie mittags anstelle einer vollständigen Mahlzeit oder mit Getränken nach der Arbeit gegessen. Es wird angenommen, dass Tapas (aus dem spanischen Wort ‘tapar‘, was ‘bedecken‘ bedeutet) aus dem Brauch stammen, Brot oder Schinken über Getränke zu legen, um die Fliegen fernzuhalten. Der Brauch könnte auch aus dem ländlichen Spanien stammen, als die Arbeiter in vergangenen Zeiten Brot über ihren Wein legten, um die Fliegen und Moskitos fernzuhalten. Im Laufe der Zeit hat sich dies zu einer eigenen kulinarischen Freude entwickelt. Viele traditionelle Bars haben lange Displays von Tapas mit 100 oder mehr Sorten, von Fisch, Fleisch wie Schinken und Würsten, bis hin zu Tomaten oder Eiern.

Beliebte Tapas in Alicante und an der Costa Blanca sind unter anderem russischer Salat (Gemüsesalat, Thunfisch und Mayonnaise), Tintenfischringe in Teig, Fleischbällchen in Tomatensauce, Rührei,  kleine Sardellen, Garnelen oder Fisch- oder Käsekroketten. Es könnte auch ein einfacher Teller mit Käse, Jamón (spanischer Schinken) oder Wurst wie Chorizo sein. Oft wird es mit Brot und Alioli (Knoblauchmayonnaise) serviert.

Die Liste ist endlos und viele Bars werden eine große Auswahl an Tapas haben, die es unmöglich machen, alle während eines Urlaubs durchzuprobieren. Außerhalb der Saison finden Sie einige Bars, die ein kleines Bier und eine Tapa für 1 oder 1,50 Euro anbieten, um Aufmerksamkeit zu erregen. Die meisten kosten 3 bis 5 Euro, aber für einen der besseren Schinken könnten Sie viel mehr bezahlen. Einige Bars haben immer noch mehrere Schinken von der Decke hängen, was zum allgemeinen Ambiente beiträgt.

Der Preis ist nur eine großartige Attraktion. Eine andere ist die Möglichkeit, etwas Neues auszuprobieren.

Folgen Sie Ihrer Nase

Sie könnten Ihre eigene Kneipentour durch die Stadt organisieren, um an verschiedenen Bars anzuhalten, ein Bier oder Wein zu bestellen und in jeder Bar eine andere Tapa zu probieren. Zu bestimmten Jahreszeiten veranstalten einige Städte wie Alicante,  Elche,  Benidorm,  Orihuela,  Calpe und  Altea eine Tapas-Route. In der Regel handelt es sich dabei um eine einwöchige Feier von Tapas, bei der mehrere Bars und Restaurants verschiedene Gerichte servieren oder ein neues erfinden. Die Teilnehmer haben die Möglichkeit, für ihren Favoriten zu stimmen.

Wir haben fünf Badeorte in Alicante besucht, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern. Aber der halbe Spaß könnte darin bestehen, Ihre eigene persönliche Tapas-Tour zu erfinden.

Vorspeisen in Alicante

Überraschenderweise befindet sich eine der besten Tapas-Bars in Spanien am Flughafen Alicante, wo der Spitzenkoch Quique Dacosta, der ein Zwei-Sterne-Restaurant in  Denia betreibt, die Aire Tapas Bar eröffnet hat. Es ist direkt im Terminalgebäude, sodass Sie kein Passagier sein müssen, um das Essen zu genießen. Es ist auch eine Gelegenheit, erstklassiges Essen zu einem Bruchteil des Preises einer vollständigen Mahlzeit zu genießen. Auf der Speisekarte wird sogar angegeben, wie lange die Zubereitung Ihrer Speisen dauern wird. Sie könnten zum Beispiel Riesenmuscheln mit Seespaghetti, Tigermmuscheln oder Kartoffeln mit gebratenen Eiern und Schinken ausprobieren.

Ein weiterer sehr empfehlenswerter Tapas-Bar ist die Cerveceria Mavi in der Foguerer, 9, in  Alicante. Es ist eine bescheidene kleine Bar im Zentrum von Alicante, aber das Essen ist köstlich. Es ist gut, hier die Meeresfrüchte-Tapas zu probieren. Wenn Sie keinen Platz bekommen, versuchen Sie es mit der Cerveceria Sento in Teniente Coronel Chapuli, 1. Die „Papas Arrugadas“ (faltige Kartoffeln) sind legendär. Es ist eine weitere winzige klassische Bar mit Schinken an der Wand.

Geschmack von Altea

Viele Leute gehen in das kleine Restaurant Xef Pirata, wo die Vielfalt an Tapas ausgezeichnet ist, insbesondere die Trüffelkroketten. Es ist ein freundlicher kleiner Ort, an dem die Burger ziemlich beliebt sind. Wenn Sie möchten, können Sie einen Mini-Burger zu Ihren Tapas probieren. Sie finden es in der hübschen Altstadt in der Calle Angel 22, an der Ecke der Cuesta de los Machos.

Begeben Sie sich in den Yachthafen, wo Sie im Calle Sant Pere das Xeito sehr gute Tapas finden. Es ist ein großartiger Ort, um am frühen Abend ein Glas Bier oder Wein zusammen mit einem oder zwei Gerichten Tapas zu genießen. Probieren Sie die Kroketten, sie sind die besten!

Die Bar Bocaito auf der Plaza de la Pau verfügt über eine schöne Terrasse, auf der Sie die Sonne genießen können, während Sie traditionelle spanische Snacks wie Knoblauchgarnelen, Serrano-Schinken, Sardellen, Muscheln oder Käse probieren können. Es gibt Dutzende zur Auswahl, also nehmen Sie sich Zeit bei der Bestellung.

Tapas-Gasse von Benidorm

Die reizvolle Altstadt von  Benidorm beherbergt so viele Tapas-Bars, dass ein Bereich von den Briten als Tapas-Gasse bezeichnet wurde. Die meisten von ihnen befinden sich rund um die Plaza de la Constitución und Santo Domingo. Sie könnten sich auf einen kleinen Bar-Crawl einlassen und sich aussuchen, was Ihnen gefällt. Gehen Sie nicht, ohne einen Snack in der Taberna Elizondo in Santo Domingo probiert zu haben. Sie liegt in bester Lage und serviert eine gute Auswahl, darunter spanisches Omelett, Kroketten, Tintenfischchen und Schinken sowie preiswerte, aber gute Weine.

Eine der besten ist das Gambrinus El Jardín in der Calle Tomás Ortuno, eine traditionelle Bar, die feine Tapas wie Knoblauchpilze, russischer Salat, Sardellen, Garnelen und Muscheln serviert. Sie können auch etwas leckeren Serrano-Schinken oder eine Käseplatte probieren. Das Interessante an diesem Ort ist, dass die Wände mit Fotos von Alt-Benidorm vor dem Tourismusboom gesäumt sind. Achten Sie auf das Foto vom Levante-Strand mit nur einem Haus darauf.

Leckereien von Denia

Die Calle Loreto ist ein guter Ausgangspunkt, wenn Sie eine kleine Kneipentour machen möchten. La Seu bietet eine gehobene Auswahl an Tapas, darunter gegrillten Oktopus und Muscheln. Eine skurrile kleine Bar weiter unten in dieser historischen Straße ist das Miguel Juan, wo Schinken von der Decke hängen, während zahlreiche spanische Weine die Wände säumen. Hier können Sie kleinere lokale Gerichte wie Makrele, Thunfisch oder Klippfisch probieren.

Ein besonderer Favorit ist El Jamonal de Ramonet im Passeig Saladar, derselben Straße wie der Bahnhof. Die lange Bar bietet zahlreiche Tapas zum Probieren, während die gegenüberliegende Wand mit verschiedenen Schinken verziert ist, was eine sehr spanische Atmosphäre schafft. Die Fisch-Tapas sind besonders gut – achten Sie auf die Denia-Garnelen in der Saison – sowie die würzigen Patatas Bravas und Jamón oder Schinken.

Aromen von Orihuela

Rund um das historische Stadtzentrum und die Kathedrale von Orihuela gibt es zahlreiche Tapas-Bars zu entdecken. Sie können typische Gerichte wie Fleischbällchen, Sardellen, Tintenfisch, Salami oder Schalentiere genießen. Einige Bars servieren auch ungewöhnlichere Gerichte, insbesondere die Restaurants, die am jährlichen Tapas-Route-Wettbewerb teilnehmen, bei dem Bars Preise für ihre leckeren und innovativen Tapas gewinnen können.

Das Lo Más Gus in der Calle Castellón ist eine beliebte Tapas-Bar und hat im letzten Jahr den Preis für die besten Tapas der Orihuela Tapas-Route gewonnen. Empfehlungen könnten kaum höher ausfallen. Es ist nur abends geöffnet, aber Sie können ein Glas Wein oder Bier mit einigen Gerichten wie saftigen Fleischpasteten (von denen einige behaupten, dass sie die besten in Orihuela sind) oder einem Garnelen-Burger genießen.

Das Melia Palacio de Tudemir in der Calle Alfonso XIII ist einer der besten Orte, um Tapas in der Region Alicante zu probieren. Das Hotel befindet sich in einem restaurierten Palast aus dem 18. Jahrhundert und hat noch viele seiner historischen Reize. Im Bistro Cafe können Sie eine Vielzahl von Tapas, Pintxos und Fast-Food-Spezialitäten genießen.

In der Cervecería Verónica, Ronda de Santo Domingo, können Sie sich durch ihre 50 Tapas-Gerichte probieren, wenn Sie Zeit haben. Die Albonigas (Fleischbällchen) sind besonders lecker.

Wo immer Sie hingehen, was immer Sie tun, die leckeren Tapas werden den Geschmack von Spanien bereichern.

Haupbildnachweis: Flickr Word Ridden