Поднимите бокал за пивом и вином, произведенным в Аликанте

Крафтовые пива оказывают влияние в Аликанте

Отправляйтесь в горы в Аликанте и вас ждет вид зеленых террас и садов, переполненных виноградом для производства местных вин.

Мы действительно располагаем изобилием выбора, когда дело доходит до выбора вина из региона Аликанте. Для ежедневного употребления есть множество вариантов, начиная от 2 евро. Или вы можете взять пластиковые бутылки в Bodegas Xalo в долине Халон, чтобы наполнить красным вином из бочки за примерно 1 евро.

Однако для особых случаев, таких как свадьбы, дни рождения, Рождество или Новый Год, вам может понадобиться что-то более зрелое и с характером.

Мой гид по Аликанте побывал в местных виноградниках и магазинах, чтобы подобрать отобранные вина и пиво для наслаждения их вкусом.

Один из самых популярных виноградников - это кооператив Bodegas Xalo в Халоне. Сюда приезжают группы, чтобы получить бесплатные образцы и купить вино, каву, оливковое масло и мед. Есть дешевое красное вино из бочки, которое подходит для сангрии или тинто де верано - испанской версии сангрии - но также есть отличные винные награды за примерно 5 евро.

Лучшие вина для выбора: награжденное белое вино Bahia de Denia; Duquesa de la Vall Crianza, ароматное красное вино; кава Vall de Xalo Brut Nature; Vall de Xalo Moscatel, сладкое вино для после ужина.

На парковке напротив бодеги местные жители продают апельсины, лимоны, грейпфруты и нисперо (локва). За примерно 2 евро вы можете забрать полный пакет сладких соковитых апельсинов, чтобы приготовить свой собственный коктейль Бакс Физз или Агуа де Валенсия.

На горе Сьерра-Берния от Халона находится очаровательный виноградник Maserof, где они производят свои собственные органические вина, виноград для которых традиционно топчут босиком.

XXI век еще не добрался до Масероф, где вы также можете насладиться забронированным обедом при свечах или посетить музей.

Немного южнее находится виноградник Энрике Мендоса, который предлагает туры по дегустации вина, где вы можете узнать больше о виноградниках, производстве и попробовать некоторые доступные сорта.

Бодега, в Альфас-дель-Пи, недалеко от Бенидорма, проводит специальный день открытых дверей весной, когда вы также можете попробовать перед покупкой. Это вина высокого качества, что отражается в цене, хотя вы можете найти некоторые сорта за менее чем 10 евро.

Хорошее десертное или после ужина вино, на которое стоит обратить внимание, - это сладкое вино фондильон, которое много лет просто известно как Вино Аликанте. Оно выдерживается по крайней мере 10 лет в дубовых бочках и очень напоминает хороший Портвейн или Мадейру.

Далее на юге, в Вильене, находятся два хороших виноградника - Bodegas Bernabe Navarro и награжденные винные погреба Bodegas Finca Lagunilla.

Аликанте также завоевывает репутацию благодаря своим качественным крафтовым пивам. Они идеально подходят для любителей настоящего эля, желающих пива с более выразительным вкусом, чем разливные лагеры.

Одно из популярных элей - Xabiga, варится в традиционной коттедже рыбака у пляжа Плая Ла Грава в Хавее.

Немного севернее, в Хативе, находятся две ремесленные пивоварни, которые определенно стоят посещения.

La Socarrada имеет награжденное пиво с розмарином, а другое пиво, Er Boqueron, - единственное пиво, в котором используется морская вода.

В городе на горе Алькой пивоварня Cervecera Alcoiana варит пиво под брендом Spigha. Она производит светлое пиво под названием Na Valora, названное в честь одной из древних крепостей Алькой, в то время как другое - коричневое эль, названное Gurugu, в честь одной из главных улиц Алькоя.

Живописный пляжный курорт Алтая также дом мастерской пивоварни Althaia Artesana, которая производит полнотелое блонд-пиво и тостовое браун-пиво.